Accord mets et vins
Photo de Antífama (CC BY 2.0)
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Eaux-de-vie et liqueurs
Servir à 04-08°C.Cette boisson s’accorde avec 50 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Beignets au chocolat nappés de caramel
Desserts et Entremets
Brownie et crème caramel
Desserts et Entremets
Bûche de Noël au caramel
Desserts et Entremets
Bûche de Noël caramel-chocolat
Desserts et Entremets
Charlotte au caramel
Charlotte : dessert réalisé avec des biscuits, de la génoise ou du pain entourant un coeur garni de compote, de confiture, de crème, de gelée ou de purée de fruit.
Desserts et Entremets
Chocolat au lait et au caramel
Desserts et Entremets
Crème bavaroise à l’orange
Crème bavaroise : crème anglaise additionnée de crème fouettée et de gélatine aromatisée avec un alcool.
Desserts et Entremets
Crème bavaroise au caramel
Crème bavaroise : crème anglaise additionnée de crème fouettée et de gélatine aromatisée avec un alcool.
Desserts et Entremets
Crêpe au chocolat
Desserts et Entremets
Crêpe au chocolat nappée de caramel
Desserts et Entremets
Crêpe Suzette
Crêpe avec une sauce au beurre et au caramel avec du jus de mandarine ou d'orange, un zeste et du Grand Marnier ou du Curaçao.
Desserts et Entremets
Croquembouche au chocolat
Petits choux fourrés à la crème pâtissière ou de crème glacée à la vanille recouvert de chocolat.
Desserts et Entremets
Dessert au caramel
Desserts et Entremets
Fondant au caramel
Desserts et Entremets
Galette des rois à la mandarine
Desserts et Entremets
Gâteau de crêpes au chocolat
Desserts et Entremets
Gâteau meringué au chocolat nappé de caramel
Desserts et Entremets
Mandarine givrée
Desserts et Entremets
Marquise au chocolat sauce caramel
Marquise : entremet ou dessert glacé à base de mousse au chocolat (blanc, lait ou noir).
Desserts et Entremets
Mi-cuit au caramel
Desserts et Entremets
Mi-cuit au chocolat nappé de caramel
Desserts et Entremets
Mille-feuille au caramel
Mille-feuille : pâtisserie réalisée avec trois couches de pâte feuilletée intercalées par deux couches de crème pâtissière et recouvert de sucre glace ou d'un fondant.
Desserts et Entremets