Accord mets et vins

Photo de Anna Kumpan Licence Unsplash
https://unsplash.com/fr/photos/verre-a-vin-transparent-avec-liquide-brun-l9Njs0Q3qK0

Coteaux du Layon Sélection de grains nobles

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 06-09°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

Cette boisson s’accorde avec 12 mets :

Familles de plats

Desserts et Entremets

Dartois aux poires

Dartois : Deux bandes de pâte feuilletée entourant une gamiture.

> voir la fiche

Desserts et Entremets

France. Normandie.
Poire évidée au centre et remplie de sucre semoule avec une cuillerée à café de Calvados et du beurre ou avec de la confiture pour les enfants cuite au four dans une pâte brisée ou feuilletée.

> voir la fiche

Desserts et Entremets

Douillon à la pomme

France. Normandie.
Pomme évidée au centre et remplie de sucre semoule avec une cuillerée à café de Calvados et du beurre ou avec de la confiture pour les enfants cuite au four dans une pâte brisée ou feuilletée.

> voir la fiche

Desserts et Entremets