Accord mets et vins
Photo de Eduardo Batista (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dudubatista/6290676876/
Banyuls Traditionnel Rancio Hors d’âge
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 16-18°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 1 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Profiteroles
Petits choux fourré à la crème pâtissière ou de la crème glacée à la vanille souvent accompagné de chantilly.