Accord mets et vins
Photo de Kaibab National Forest (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kaibabnationalforest/4457473781/
Truite aux mousserons en papillote
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Jurançon Sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
La dénomination commerciale généralement utilisée est Blaye Côte de Bordeaux blanc.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.