Accord mets et vins
Photo de Madison Scott-Clary (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ranna/319944859/
Spanakópita
Grèce.
Pâte phyllo fourrée aux épinards avec échalote, œuf, oignon, fêta ou ricotta.
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Crémant de la Loire Blanc Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte.