Accord mets et vins
Photo de Timothy Vollmer (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sixteenmilesofstring/16901673664/
Saumon en papillote et sauce aux herbes
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Pessac-Léognan Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans et + pour un cru classé.
Touraine Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.