Comida y maridaje de vinos
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Pularda en costra de sal
Synonyms: Pularda a la salEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Anjou
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Maridaje con un vino seco.
Prefer a pairing with a wine of at least 2 years old.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Côtes du Rhône
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Languedoc
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino graso.
Preferir un vino con predomínio de Marsanne y Roussanne.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Listrac-Médoc
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”
Mâcon Villages
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Saumur
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Savennières
Blanco
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino seco.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”