Accord mets et vins
Photo de Felipe Valduga (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/felipevalduga/19140624193/
Rumsteck à la poêle
Synonymes
- Rumsteck à la poêle
- Romsteak à la poêle
- Romsteck à la poêle
- Rumsteak à la poêle
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans.
Fronton Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 7 ans.
Languedoc Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.