Accord mets et vins
Photo de Adrian Scottow (CC BY 2.0)
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Rouget grillé et tapenade avec une purée de pommes de terre à l’huile d’olive
Tapenade : ail, câpres, filets d'anchois, olives noires, poivre et huile d'olive.
Synonymes
- Rouget barbet grillé et tapenade avec une purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Vin de Corse Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.