Accord mets et vins
Photo de Karen (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/misbehave/6592379713/
Quiche aux épinards et à la ricotta
Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.
Ricotta : fromage italien ou maltais réalisé à base du petit lait d'autres fromages, de brebis ou de vache.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Crémant de la Loire Blanc Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte.