Accord mets et vins
Photo de Varchar N (CC BY-SA 2.0)
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Filet de bar sauce crème
Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.
Synonymes
- Filet de bar à la crème
- Filet de loup à la crème
- Filet de loup sauce crème
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Santenay Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.
Saumur Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.