Accord mets et vins

Colin sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

Synonymes : Colin sauce au beurre nantais / Lieu sauce au beurre blanc / Lieu sauce au beurre nantais / Merlu sauce au beurre blanc / Merlu sauce au beurre nantais