Accord mets et vins
Photo de David Fleg (CC BY 2.0)
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Chevreuil en civet aux pommes de terre
Synonymes : Civet de chevreuil aux pommes de terreCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Languedoc
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Moulis
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin de plus de 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 15 ans. ”