Accord mets et vins
Photo de H. Alexander Talbot (CC BY 2.0)
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Bar grillé aux girolles
Synonymes : Bar grillé aux chanterelles / Loup de mer grillé aux chanterelles / Loup de mer grillé aux girollesCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Chablis
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans. ”
Pernand-Vergelesses
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 8 ans. ”