Irouléguy
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de anokarina (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/anokarina/5374262431/
Rôti de lotte au lard
Synonymes : Rôti de baudroie au bacon / Rôti de baudroie au lard / Rôti de lotte au bacon et au citron / Rôti de lotte au baconCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Menetou-Salon
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 13-15. °C (55-59 °F)
“ Préférer un vin de moins de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”
Savennières
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”