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Voici la traduction en français de ton texte :

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Né de plusieurs années de travail passionné autour de la gastronomie et des meilleurs vins français, www.101Pairing.com est un moteur de recherche gratuit et trilingue dédié aux meilleurs accords entre mets et vins français ou autres boissons :

À partir d’un plat ou même d’un simple ingrédient, www.101Pairing.com vous propose des accords avec des vins français d’appellation d’origine (avec systématiquement des informations sur le moment idéal pour les consommer et leur potentiel de garde, parfois accompagnés de détails supplémentaires sur le vin), ainsi que des accords avec d’autres boissons (bière, cidre, liqueurs, etc.), et la température de service idéale pour une dégustation optimale.
Pour une boisson (bière, cidre, liqueur, etc.) ou un vin d’appellation française, www.101Pairing.com suggère des accords avec des plats ou des mets (parfois accompagnés d’une description du plat ou de précisions supplémentaires).

L’appellation d’origine d’un vin n’est, au mieux, qu’un indicateur de sa qualité et, par extension, de son style.

Les photos illustrant les plats ou les vins sont présentes à titre indicatif et s’efforcent de refléter au plus près la réalité.

www.101Pairing.com n’a pas pour vocation de promouvoir la consommation d’alcool.

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