À propos

101Pairing, c’est le moteur de recherche gratuit et trilingue pour les meilleurs accords mets et vins français d’appellation d’origine ou avec d’autres boissons.

101pairing, c’est aussi la possibilité de confectionner un menu autour d’une seule boisson grâce au classement par famille des mets.

Quelques chiffres :

– 101pairing, c’est plus de 5000 mets et plus de 1300 boissons.

– 101Pairing, c’est plus de 90 000 accords mets et boissons (dont plus de 5000 accords avec des styles de bières) pour accompagner idéalement vos plats et vous permettre d’organiser vos menus.

– 101pairing, c’est aussi des informations complémentaires autour des mets proposés (son accompagnement, sa description, son service…).

– 101pairing, c’est plus de 20000 informations complémentaires à l’accord pour les boissons pour vous aider à affiner votre choix : âge du vin à préférer, le ou les cépages à favoriser, le style (fruité, tannique…), le type d’élevage (pour les bières et les vins) et la proposition systématique d’une température de service pour une dégustation agréable.

– 101pairing, c’est une illustration sous licence Creative Commons pour chaque boisson ou chaque met proposé.
Note à l’usage des auteurs des photographies mises en ligne sur le site. Systématiquement, le lien vers l’image d’origine est fournie avec le nom de l’auteur et la date à laquelle l’image a été ajoutée dans la base de données. Pour des raisons techniques de mise en page, certaines images ont du être modifiées (format, recadrage), tout en respectant les conditions d’usage de la licence Creative Commons pour permettre la mise en ligne sur le site.

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