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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Terrine de rougets à la ratatouille

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Nuits Saint-Georges

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Préférer un vin de 2 à 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.

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Palette

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 11-13. °C (52-55 °F)

Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.

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