Comida y maridaje de vinos
Photo by David Fleg(CC BY 2.0)
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Corzo asado con ceps
Sinónimos :
- Corzo asado con boletus
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Pomerol
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Saint-Émilion
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.